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榨油机知识

榨油机厂家：浅析物理压榨油与化学浸出油区别-凯发旗舰

来源:双象榨油机 发布日期:2014年12月29日 点击数：
       日常生活中，各种食用油广告让我们眼花缭乱不知如何选择，那么，不管是作为普通消费者榨油坊经营者，了解一些榨油知识是非常有必要的。今天，双象小编给大家讲解一下物理压榨油与化学浸出油的相关知识。
　　物理压榨油是采用机械物理的方法，把油料仔仁用机械进行破碎、轧胚、蒸炒、压榨处理，挤压出油料中的油脂，纯物理压榨法融合了现代的科学技术，特别是在加工过程中采用全封闭、无污染的机械化压力制油技术，高科技提取等技术，具有整个生产过程无污染，产品天然营养不受破坏，原汁原味等特点。它的安全、卫生、营养深受国内外消费者的喜爱。
　　浸出油是采用化学萃取的方法，把油料仔仁破碎、轧胚、蒸炒后，用食用级溶剂(正乙烷)将油料中的油脂提取出来，这种生产方法出油率高、成本低，但食用油中难免有溶剂残留，因此，国家对浸出油溶剂残留量有着严格的规定。不过，随着科技的发展以及人们生活水平的提高，更先进的压榨制油工艺已应运而生，该工艺通过先进技术对选料、焙炒、压榨、过滤、存储几大环节的严格管控，它全过程都不需要添加化学产品，也就根本不存在溶剂残留问题，可以成功保存成品油脂中的天然营养成份和油料的天然香味。
　　以上就是两者的区别，物理压榨法和化学浸出法是目前国际上最安全、最适用、最经济的制造工艺，只要符合国家标准都是安全的。为了让消费者明明白白消费国家有关部门明文规定，所有食用油的标鉴上都要明确标注“压榨”或“浸出”的字样，消费者在购买前可以根据自己的需求挑选合适、健康的食用油。
 
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